Институт экономики и бизнеса образовался в 1996 году на базе экономического факультета УлГУ и филиала Самарской государственной экономической академии. Институт выпустил много высококвалифицированных специалистов за годы существования, как показывает практика, они востребованы как в Ульяновской области, так и за ее пределами. Административно-учебная часть вуза также во многом пополняется за счет своих бывших студентов. Преподаватели института стажируются в ведущих вузах страны и за рубежом для повышения и подтверждения своей квалификации. Среди выпускников института такие специалисты как: экономисты, бухгалтеры, менеджеры, управленцы высшего звена, маркетологи, ИТ специалисты, аудиторы, учетные работники.