Каспийский НИИ рыбного хозяйства создан для изучения экосистемы и состояния водных биоресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна. Направления исследований института: мониторинг уровня запасов и воспроизводства водных биоресурсов региона; разработка и экономическое обоснование рекомендаций и программ, направленных на рациональное использование запасов биоресурсов и улучшение режима промысла рыб; исследование влияния экологических факторов на формирование биологических ресурсов; развитие искусственного воспроизводства рыб. Главная цель проводимых институтом исследований – комплексное решение проблем освоения и рационального использования биоресурсов Каспийского бассейна в интересах экономического развития региона и всей страны. В составе НИИ имеется 8 отделов, 10 исследовательских лабораторий, цех по изготовлению орудий лова, научно-исследовательский флот. КаспНИРХ располагает также научно-экспериментальным комплексом в Астраханской области и лабораторией ихтиологии в Элисте. Институт продолжает развивать морские исследования на Каспии, все время расширяя банк экологических и биологических материалов. В функции НИИ входит составление прогнозов изменения состояния биологических ресурсов и всей экосистемы Волжско-Каспийского бассейна.