История Нижне-Волжского НИИ сельского хозяйства началась с образования в 1925 году Сталинградского опытного поля. В настоящее время коллектив НИИ занимается проведением исследований в области растениеводства, земледелия и селекции сельскохозяйственных культур. Разрабатываются новые приемы эффективного использования посевных машин, повышения продуктивности зерновых культур. Внедрены эффективные экологически безопасные технологии возделывания почвы во всех зонах Нижнего Поволжья. За период работы института его сотрудниками создано около 80 сортов плодовых и полевых культур, получено 82 патента на изобретения. Разработана ресурсосберегающая система машин для предпосевной обработки почвы, которая применяется не только в хозяйствах региона, но и за его пределами. НИИ регулярно выпускает рекомендации по ведению полевых работ с учетом метеорологических условий. С 2004 года институт издает «Научно-агрономический журнал». Кадровый и научный потенциал НИИ позволяет вести успешную работу по селекции плодовых и полевых культур и проводить исследования, столь необходимые для развития регионального агропромышленного комплекса. За несколько десятилетий опытное поле, имевшее штат в несколько человек, превратилось в крупный научный центр, обладающий обширной базой для исследовательской деятельности.