Пинцерия

О компании:

Pinzeria by Bontempi – это новый проект от именитого шеф-повара Валентино Бонтемпи (Valentino Bontempi) - известного гастрономического мастера, уже много лет живущего в России и искренне влюбленного в нашу страну. Валентино родом из города Качезиа (Ломбардия), с «красным дипломом» окончил престижную высшую школу Caterina De Medici, где получил специальность шеф-повара. Маэстро Валентино стажировался и сотрудничал с лучшими итальянскими шеф-поварами, в том числе с Энцо Боски в легендарном ресторане Beauty Farm Villa Paradiso (Фазано, озеро Гарда, Италия), где в совершенстве изучил технологию приготовления блюд высокой диетической гастрономии. Pinzeria by Bontempi – это место авторской кухни, отличающееся высоким качеством блюд. Концепция ресторана уникальна в своем роде и объединяет вкусную кухню, итальянскую атмосферу и умеренные цены. Главное блюдо здесь - ПИНЦА, аналогов которой нет на российском рынке. Это инновационный продукт Валентино Бонтемпи, на создание которого маэстро вдохновила гастрономическая культура Древней Римской Империи. Для приготовления ПИНЦЫ используется особая смесь муки трех видов: пшеничной, соевой и рисовой. Также применяется закваска, возраст которой более пяти лет. Специальные продукты и особая техника приготовления позволяет добиться неповторимой мягкости и воздушности теста, а само блюдо получается не только невероятно вкусным, но и полезным. Pinzeria в Омске – первое заведение инновационной итальянской кухни в городе, оснащенное летней верандой. Днем – это семейный ресторан с вкусными блюдами, а вечером – модное место для отдыха. Кроме 14 видов воздушной пинцы, здесь Вы можете попробовать разнообразные холодные закуски, легкие салаты, уникальные по рецептуре супы, итальянскую домашнюю пасту и горячие блюда. Пинца – это визитная карточка ресторана; процесс приготовления блюда - это тонкое искусство, сочетающее в себе многовековые традиции и современные технологии. Вкус необыкновенно воздушной пинцы погрузит вас в атмосферу солнечной Италии, а разнообразие начинок дополнит образ согласно вашим пристрастиям.Ждем вас по адресу: Бударина, 15 Телефон ресторана: 30-90-80, 90-80-03 Режим работы: Вс.-чт..: 12.00 - 03.00; Пт.-сб.: 12.00 - 05.00