Сеть суши-баров «Японочка» состоит из 3 заведений, расположенных в разных районах города, на фудкортах торговых центров «Квартал», «Радуга» и «Сити Молл». Интерьер всех суши-баров выполнен в едином лаконичном азиатском стиле. Для гостей установлена длинная барная стойка, оборудованная удобными стульями. В меню представлены классические роллы с огурцом, морепродуктами, авокадо и рыбой, традиционные роллы с сыром «Филадельфия», запеченные (горячие) роллы с тобико, угрем, лососем и креветками, суши с водорослями чукка, сыром и икрой, наборы роллов и суши на 1, 2, 4 и 6 человек. Ко всем блюдам подаются традиционная горчица – васаби, маринованный имбирь, деревянные японские палочки и соевый соус. Для жителей Липецка и ближайших пригородов работает собственная служба доставки. При заказе от 500 рублей доставка осуществляется бесплатно. Время составляет от 40 до 60 минут в зависимости от адреса клиента и размера заказа. Вся готовые блюда доставляются в специальных термоконтейнерах, обеспечивающих свежесть и исходную температуру еды. Оплата производится курьеру наличными. В суши-барах клиенты могут оплатить наличными и банковскими картами Visa и MasterCard.