Чайхана «Зарафшан» расположена в центральном района Волгограда. Ресторан вместимостью 240 человек, специализируется на восточной (среднеазиатской и кавказской) кухне и блюдах, приготовленных в тандыре. Интерьер чайханы выполнен в традиционном узбекском стиле, с большим количеством национальных украшений и предметов интерьера. В ресторане работает беспроводной интернет. Доступна оплата как наличными, так и пластиковыми картами российских и зарубежных банков. В меню представлены классические узбекские, таджикские и кавказские салаты, горячие закуски, мясные блюда, печеная, жареная и вареная рыба, супы, холодные закуски, шашлык из баранины, говядины, курицы, семги. Для любителей сладкого «Зарафшан» предлагает домашнее варенье, европейские и азиатские десерты, мороженое и шербеты. Кроме того, 4 раза в год обновляется сезонное меню. Карта напитков состоит из безалкогольного и алкогольного раздела. В первом предлагаются чаи, кофе, морсы и компоты из сухофруктов, свежевыжатые соки и лимонады домашнего приготовления из свежих фруктов. Для гостей доступен крепкий алкоголь, сухие и полусладкие вина, ликеры, коньяки, национальные напитки. По Волгограду действует служба доставки готовой еды.