Сибирский институт красоты выполняет различные операции, направленные на изменение размеров и форм разных частей лица и тела. Основным направлением деятельности института является косметическая хирургия. Также здесь выполняются некоторые разновидности реконструктивно-восстановительных операций. Ведущими специалистами института являются доктора медицинских наук, профессора Ольга Борисовна Добрякова и Борис Семенович Добряков. Хирургам Сибирского института красоты удалось завоевать мировую известность. В институте изобретен целый ряд операций, которые заслужили мировое признание и стали использоваться в практике мировой косметической хирургии. Одним из важнейших направлений в работе института является научная деятельность. Его специалистами опубликовано больше 200 научных работ, получено 8 патентов на изобретения, защищено 4 кандидатских и 2 докторские диссертации. Среди последних исследований – разработки по использованию для омоложения собственных стволовых клеток человека. Хирургам удалось получить стволовые клетки из взятого при проведении липосакции жира и использовать их для улучшения кожи лица пациентов. Эта работа может стать революционной для современной эстетической хирургии.