«Все о мясе Журнал» - ежемесячное издание ФГНБУ «ВНИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова». В печать выходит с 1998 года. Доступно для читателей по подписке. Позиционирует себя как научный журнал для специалистов предприятий мясоперерабатывающей индустрии, а также ученых, работающих в смежных сферах. На страницах полноцветного издания можно найти новости отрасли, статьи о животноводстве и производстве мяса, информацию о технологических инновациях, интервью с ведущими экспертами профессионального сообщества. «Все о мясе» рецензируется Высшей Аттестационной Комиссией.
Название журнала чисто мужское. Какое-то время был подписан на него, потом на замену пришел интернет и вся необходимая информация стала добываться оттуда. Рад, что журнал все еще существует.