Бабель

О компании:

На пересечении 1-ого Смоленского и Николощеповского переулков, совсем рядом с метро Смоленская, открылся ресторан «Бабель». Здесь "про еду", про ставшую вдруг модной одесскую кухню, про наслаждение от маминых блюд в новой интерпретации, про хорошую жизнь.Исаак Бабель очень смачно описывал жизнь одесскую, и самый цимес Одессы, ее кухню, перенесли в колоритное меню ресторана. Это и биточки из тюльки, и котлетки из карпа, и рапаны на выбор, много пирожков и вареников, нежнейшие из которых ленивые. На ужин хорошо подойдут блюда из мяса и птицы: корейка и говяжьи щёчки, а также большой выбор домашних котлет.Светлый большой ресторан с прекрасным видом на церковь Николая Чудотворца наполнен цветами, а на стенах очень точно подобранные коллажи из фотографий и иллюстраций друга ресторана и одессита, знаменитого художника и скульптора, Михаила Ревы.Исаак Бабель писал свои знаменитые «Одесские рассказы», живо и ярко повествуя о быте и нраве одесситов.... А сейчас мы в ресторане Бабель рассказываем свою историю, гастрономическую, окутанную духом и атмосферой родной Одессы, пропитанную запахом маминой домашней еды и вкусом свежайшей рыбы с Привоза. «Бабель» — авторский проект с черноморской душой, раскрывающий блюда одесской и европейской кухни. Бренд-шеф ресторана Алена Комар — носитель одесских кулинарных традиций.Профессиональный повар и прекрасная хозяйка, так ловко играющая вкусами и ощущениями гостя, превращая традиционные блюда в высокую кухню, сохраняя и преумножая детские воспоминания о домашней еде. Забота о каждом госте, приверженность традициям и качеству поставлены во главу стола. Только самые свежие продукты, каждые два дня доставляемые с самого Одесского Привоза. Высококлассное обслуживание, учитывающее потребности и подчеркивающее значимость каждого гостя. Мы уверены, что наше гастрономическое путешествие по блюдам одесской кухни подарит самые приятные воспоминания и желание возвращаться к нам снова и снова.Приходите попробовать Одессу на вкус!