Ресторан «Бельвью Брассери» является частью загородного клуба «Скандинавия», который находится неподалеку от Санкт-Петербурга. Элегантный интерьер ресторана оформлен в стиле дореволюционной России: здесь есть большой камин, антикварные элементы декора. Из окон открывается великолепный вид на побережье Балтийского моря. Европейский сервис и изысканное меню подчеркнут атмосферу роскоши. По вечерам и в выходные дни здесь играет живая музыка. В теплое летнее время можно расположиться в открытом кафе на свежем воздухе. В меню заведения — большой выбор изысканных закусок, салаты, супы, паста, горячие мясные и рыбные блюда, а также десерты. Есть специальное летнее меню (холодный борщ, гаспачо из овощей, салат из бакинских томатов с красным луком, сметаной или маслом, а также ягодный суп). Кроме того ресторан предлагает своим гостям новинку — фитнес меню. Здесь собраны низкокалорийные блюда, самых полезных для здоровья и фигуры. Наряду с подробно расписанным составом каждого блюда указывается его вес и калорийность. Данное меню включает блюда из овощей и фруктов, легкие крем-супы, а единственными мясными ингредиентами является индейка и курица (грудка или филе).