Чё? Харчо!

О компании:

Ресторан «Че? Харчо!» приглашает любителей кавказской и черноморской кухни. Посетителей порадует аромат кавказских специй, мясо, зажаренное на углях, спелые южные фрукты и овощи, свежая рыба, которую поставляют местные рыбаки. Другие продукты тоже закупаются у местных производителей, что обеспечивает их свежесть. В меню ресторана входят традиционные блюда народов Кавказа: хинкали, плов, шашлыки из баранины, телятины, курицы и свиной шеи, люля-кебаб из баранины и телятины, суп харчо, суп с лапшой, а также холодные супы – окрошка на кефире и свекольник. К мясным блюдам, а также к рыбе – форели, ставриде и барабульке – подаются разнообразные гарниры: молодой картофель, рис, овощи, приготовленные на гриле. В меню представлены овощные салаты, помидоры с домашним сыром, соленая капуста с клюквой и по-гурийски, малосольные огурцы и помидоры, маринованный чеснок. Особое очарование придают блюдам традиционные кавказские соусы – ткемали, аджика, цацики, наршараб. На десерт подаются сезонные фрукты, домашнее мороженое, варенье из грецких орехов, абрикосов, вишни и белой черешни, осетинские пироги и хачапури. По вечерам в ресторане звучит живая музыка – профессиональные музыканты-виртуозы исполняют джаз, блюз или рок-н-ролл.