О компании:
Интерьеры чайханы «Инжир» отмечены национальным колоритом. Вышитые подушки и яркие ковры, низкие диваны, на которых можно лежать, отпивая чай из узорчатой пиалы, шелковые абажуры над дастарханами и картины с видами Бухары и Самарканда – кажется, что за дверями осталась не прохладная московская весна, а жаркий среднеазиатский полдень. Караоке-зал выглядит более европейским, но и его современная обстановка отмечена восточными нотками. Днем зал открыт как чилл-аут с негромкой спокойной музыкой и кальянами (благодаря бесплатному Wi-Fi можно даже поработать), а вечером здесь собираются любители караоке (депозит 1500 р. на одну персону). Музыкальное меню караоке-клуба включает более 20 000 композиций и песен на разных языках. Зал можно снять и для собственной вечеринки - профессиональный концертный звук и свет, а также ведущий сделают праздник не только веселым, но и зрелищным. Барная зона - самая «неформальная» в заведении: сюда приходят и пообедать, и покурить кальян, и выпить коктейль, и просто поиграть в нарды и шахматы за чашкой чая. Летом открывает свои двери уютная веранда, декорированная восточными мотивами. Как и положено восточному заведению, в «Инжире» с особым вниманием относятся к выбору и качеству чая. Более того, под заказ можно организовать чайную церемонию, на которой чайный мастер расскажет о тонкостях различных сортов напитка и научит правильно его готовить. Кухня ресторана - узбекская, восточная и европейская. Обязательное присутствие классики европейской кухни – салата «Цезарь», карпаччо и тирамису. Однако основной акцент сделан на колоритной кухне Востока. Чтобы оценить мастерство поваров «Инжира», любителям мясных блюд можно заказать, каре ягненка, приготовленное на углях, или «Беш-панджа» - ханский шашлык из баранины и говяжьей вырезки на пяти шпажках. Дымляма – нежная ягнятина, томленная с картофелем и овощами в горшочке с хлебной шапкой – радует гармоничным сочетанием вкусов. Для любителей рыбной кухни есть и легкий стейк из семги со шпинатно-сливочным соусом, и оригинальным способом приготовленный сазан, обжаренный в казане с чесноком и восточными специями. Сладкоежкам можно посоветовать горячий яблочный пирог из слоеного теста – он подается с шариком мороженого и взбитыми сливками. Стоит также отметить, что кухня «Инжира» работает круглосуточно, а жители района могут заказать доставку блюд на дом. Барное меню включает вина, крепкий алкоголь и коктейли, среди которых есть и классические, и фирменные. Чтобы оценить оригинальные миксы барменов, стоит попробовать Pina Colada Party (пина-колада на кокосовых сливках подается в свежем душистом ананасе), экзотический «Манго-манго» с соком и свежей мякотью манго, ромом и кокосовыми сливками, «Лонг Айленд Инжир Ти» с морсом вместо традиционной колы. Необычные творения есть не только среди коктейлей: даже лимонады в «Инжире» отмечены оригинальными рецептурами: достаточно упомянуть, например, манго с лимонным фрешем или грушу с карамелью.
