Черетто

О компании:

В кафе «Черетто» готовят традиционные блюда итальянской кухни, причем их максимальное количество стараются подавать без предварительной заготовки, «с пылу с жару». Здесь предлагаются только свежие и полезные продукты, их не замораживают и не приваривают. На кухне Сeretto вы не найдете микроволновой печи, рафинированного сахара и белой поваренной соли. Тем, кто следит за своим питанием, рекомендуют заказывать пиццу на «здоровом хлебе», его здесь делают из муки грубого помола без яиц и дрожжей. В «Черетто» большое внимание уделяется приготовлению настоящей итальянской пиццы, к этому процессу здесь подходят творчески и профессионально, соблюдая традиционную рецептуру. Гостям кафе предлагается множество вариантов этого национального блюда — от сладкой пиццы до острой и вегетарианской. Обширная и весьма необычная винная карта составлена специально для заведения известным шефом-сомелье. Сеть кафе «Черетто» - это совместный проект ресторанного холдинга Fresco Group и дружной итальянской семьи Ceretto при участии компании «Симпл». Повара московских ресторанов проходили практику в Италии, каждый месяц они представляют гостям новое меню, основанное на сезонных продуктах.