«Эль Баско» - тематический тапас-бар и ресторан в Панкратьевском переулке, вблизи станции метро «Сухаревская». Интерьер заведения поражает экзотикой: деревянные лавки, низкие светильники, меловые доски с меню, картины с изображением тореадоров и афиши коррид. Гости переносятся в страстной Испании, страну, в которой чувства находят отражение во всем: даже в еде. Меню предлагает гостям попробовать испанские блюда: традиционные закуски «Пинчос» и «Тапас», брускетты, рыбу и мясо, ризотто и пасты, салаты и супы, десерты. Все меню составлено и выверено шеф-поваром, испанцем по происхождению, Пабло Викари. Барная карта также поражает разнообразием: прохладительные напитки, чай, кофе, пиво, крепкий алкоголь и коктейли. Не обошлось и без традиционных испанских напитков: пачаран, сидр, сангрия. Винная карта предлагает гостям лучшее из Испании, Франции, Чили, Аргентины и Италии. В вечерние часы можно попеть в караоке.