Идея создания службы по организации выездных банкетов возникла на основе частых просьб гостей холдинга, желающих видеть на своих мероприятиях такой же уровень кухни и сервиса, к которому они привыкли в ресторанах холдинга Ginza Project. Первое мероприятие, организованное нами, прошло в 2007 на Дворцовой площади (фуршет на VIP-зоне на концерте Rolling Stones) и с данного момента мы с удовольствием организуем по-настоящему светские мероприятия. Каждое мероприятие мы рассматриваем как индивидуальный проект для которого мы предлагаем оптимальный вариант организации и привлекаем лучшие ресурсы холдинга (шеф-повара, флористы, официанты). Безупречная организация, внимательный персонал, элегантность в оформлении, и несомненно великолепная, разнообразная кухня из свежайших продуктов являются визитной карточкой Ginza Project Catering.