ОАО «Гипрорыбхоз» – главный институт, проектирующий объекты рыбного хозяйства России. Это строительство предприятий, где воспроизводятся и обрабатываются биоресурсы; реконструкция старых хозяйств; обустройство портовой инфраструктуры. «Гипрорыбхоз» разрабатывает нормативы технологического проектирования различных производств; исследует эффективность их мощностей; определяет регламенты безопасной эксплуатации мощных холодильных установок; оценивает экологическое влияние проектируемых объектов; определяет масштабы ущерба рыбным запасам из-за строительных работ; контролирует их ход. По проектам «Гипрорыбхоза» построено множество рыбных портов, рыбоводных заводов, рыбоперерабатывающих и судоремонтных предприятий. Компания создает также проекты мясоперерабатывающих заводов, промышленных холодильников, торговых центров, кафе. За многие десятилетия построены рыбообрабатывающие комплексы в Москве и многих областных центрах, большинство прудовых хозяйств в Подмосковье, других регионах. Возведены тепловодные рыбхозы при Костромской и Конаковской ГРЭС, Балаковской АЭС. Практически все предприятия страны, разводящие лососевых, тоже работают по проектам «Гипрорыбхоза».