Центрифуга — это устройство, служащее для разделения сыпучих тел или жидкостей различного удельного веса и отделения жидкостей от твёрдых тел путем использования центробежной силы. При вращении в центрифуге частицы вещества с наибольшим удельным весом располагаются около периферии, а частицы вещества с меньшим удельным весом — ближе к оси вращения. Центрифуги используются в лабораториях, в промышленности, в сельском хозяйстве для очистки зерна, выдавливания мёда из сот, выделения жира из молока, в промышленности для обогащения руд, в крахмало-паточном производстве, в текстильном производстве, в прачечных для отжима воды из белья и т. п. Газовые центрифуги со скоростью вращения около 60 000 об./мин применяются для разделения изотопов урана, находящихся в газе — гексафториде урана UF6.