«Институт искусства реставрации» (ИИР) начал свою работу в 1991 году как «Высшая Реставрационная Школа». Ее основателем был Пруцин О.И. (заслуженный архитектор РФ). Сегодня институт стал первым в России и единственным в мире ВУЗом, который готовит реставраторов. Учебное заведение является негосударственным ОУ высшего профессионального образования. Программы обучения института рассчитаны на студентов, которые планируют работать профессиональными реставраторами. Лекции включают в себя большой объем знаний по истории. Глубокое погружение в историю реставрации начинается с первого года обучения в ИИР. После окончания теоретических занятий студенты отправляются на летнюю практику. Она проводится на действующих объектах реставрации. При институте работают подготовительные курсы, на которых абитуриенты могут пройти курсовые занятия и поступить в ИИР по итогам аттестации (без экзаменов). Выпускники института могут продолжить профессиональную подготовку в аспирантуре или на курсах повышения мастерства. Они регулярно проводятся в ИИР. Институт активно сотрудничает с международными организациями, например, с ЮНЕСКО. При ВУЗе издается журнал «Реставратор».