Институт токсикологии ФМБА России создан как научный центр в сфере токсикологических исследований. Основан он был в 1935 году. Цель его деятельности – проведение исследований в области фармакологии, токсикологии и фармацевтической химии, создание на основе теоретических знаний новых способов лечения в случае отравления и вариантов его профилактики. Главными направлениями деятельности института являются: аналитическая токсикология, разработка антидотов против отравлений, доклинические и клинические исследования лекарственных средств, токсикология ксенобиотиков (веществ, чужеродных для организма), испытания на безопасность продуктов питания и напитков, санитарно-химический мониторинг элементов окружающей среды. В институте созданы испытательные центры, различные научно-исследовательские лаборатории, занимающиеся самыми разными вопросами: химией органических и неорганических соединений, токсикологической и химической безопасностью, лекарственной токсикологией, морфологией и электронной микроскопией, психофармакологией и т.д. С 1997 года на базе Института токсикологии действует Консультативно-диагностическая поликлиника, где оказывают помощь при заболеваниях, возникших под действием химических веществ из окружающей среды.