Ишимский винно-водочный завод ООО - предприятие, имеющее историю, которая длится уже больше века. В штате состоит 250 человек. На территории расположено семь цехов. Главные из них производственные - винный, ликерный, цех настоек и бальзамов. Гордость предприятия - собственная лаборатория, где алкоголь проходит все стадии создания качественного товара - от разработки эксклюзивной рецептуры до контроля за качеством продукции, производимой в цехах. Ишимский винно-водочный завод ООО находится на втором месте в России по производству плодовых (фруктовых) вин. Самые известные из выпускаемых наименований винно-водочных изделий - это: - коньяк "Старый беркут"; - вина "Тещин погребок", "Плодовый бочонок"; - бальзамы "Таежный кедрач", "Сибирский травник", "Таежный лекарь". Поставляет свою продукцию предприятие в семь округов Российской Федерации - Центральный, Приволжский, Южный, Сибирский, Дальневосточный и Северо-Западный.
Самым благородным продуктом этого завода, я и многое ишимцы, в том числе: считают квас. Этот необыкновенный напиток не только утоляет жажду, но так же бодрит дух и поднимает настроение. Очень актуален в период летнего сезона. Радует приемлемая цена и доступность - очень много передвежных точек.