Компания «Истра–Хлебопродукт» является ведущим производителем муки и комбикормов. Она создана на базе Истринского комбината хлебопродуктов. За время своего существования предприятие полностью обновило оборудование и использовало самые новейшие технологии. Элеватор емкостью в сто тридцать тысяч тонн зерна, мощная мельница на пятьсот тонн выпускаемой муки ежедневно и комбикормовый завод – все это сегодня позволяет фирме производить до одной тысячи тонн различных продуктов в сутки. Главным критерием компании «Истра–Хлебопродукт» в оценке труда считается качество выпускаемой продукции. Вот почему, не гонясь неудержимо за непомерным по возможностям увеличением объемов реализации, при выполнении модернизации оборудования компания постановила считать главным улучшение потребительских параметров выпускаемой продукции. Продукция предприятия «Истра–Хлебопродукт» пользуется большой популярностью на протяжении всего периода существования. Получаемые награды за исключительность выпускаемых товаров являются хорошим тому доказательством. Так по результатам 2007 года предприятие было удостоено почетного звания «Лучшая мельница России».