Кларк Ки

О компании:

Ресторан европейской кухни в авторском исполнении. Задумав построить ресторан, мы не ставили себе цель реализовать какой-либо амбициозный статусный проект. А открыли место просто про еду. Поскольку стремление к простому, качественному и понятному, без гламура и лишнего пафоса – европейская тенденция, которая всё сознательнее укрепляет свои позиции в Москве. В основу концепции нашего ресторана мы заложили принцип уважения к гостю. Уважение, которое проявляется не только в вежливом обращении, приветливом сервисе, но и во вкусе блюд, в стандарте качества продуктов, размере порций и, главное, цене. И как бы тривиально это не звучало, но главное правило здесь – это «честная еда за честные деньги». Мы попытались взять лучшее и совместили в одном месте европейское городского кафе, где можно быстро перекусить и выпить чашечку кофе и ресторан, в котором напитки сопровождаются самыми разнообразными закусками и блюдами. Интерьер заведения лаконичен, но не прост, непретенциозен, но стилистически выдержан. Просторный зал с витринными окнами условно зонирован на кафе и ресторан. Но это деление иллюзорно и лишь фиксирует внимание на том, что на тарелке. Формат Кларк Ки позволяет комфортно находиться в нём самым разным людям, и по роду деятельности, и по мировосприятию. А пространство позволяет комфортно провести деловую встречу днем или уютно отдохнуть вечером, организовать небольшой банкет или провести грандиозное торжество. Вы спросите, - почему Клак Ки? Clarke Quay - район в Сингапуре, где сосредоточено множество кафе, ресторанов и баров различной тематики и на любой вкус. А Сингапур – это не только город будущего, в котором всё сделано с уважением к жителям и гостям города, но это ещё и гастрономический рай, в котором можно найти блюда всех кухонь мира, включая азиатскую и европейскую, восточную и американскую. Сейчас в основу меню ресторана положены блюда европейской кухни. Дальше оно будет регулярно обновляться, но как – точно не известно. Поскольку Сингапурская кухня — это общий термин, которым обозначают большое разнообразие популярных блюд различного происхождения, так что, пространство для творчества поистине необъятно. Главное - с любовью и с уважением.