ГБПОУ г. Москвы «Колледж индустрии гостеприимства и менеджмента № 23» осуществляет деятельность с 1919 года. Учреждение было создано на базе Школы фабрично-заводского обучения при заводе «Богатырь». В настоящее время образование в колледже получают более 2 000 студентов. Это выпускники средних общеобразовательных школ, также в него принимаются лица с ограниченными возможностями, сироты. Основное направление работы колледжа – подготовка специалистов для предприятий, работающих в сфере услуг. Обучение проходит в очной и заочной форме. В учреждение принимают выпускников 9 и 11 классов по следующим специальностям: гостиничный сервис, прикладная информатика, технология машиностроения, компьютерные системы и комплексы, коммерция, операционная деятельность в логистике. На базе колледжа работают подготовительные курсы для поступающих. В преподавательский состав учреждения входят специалисты с обширным опытом педагогической деятельности. Колледж сотрудничает с различными НИИ и учреждениями ВПО в рамках научной и экспериментальной деятельности. По окончанию обучения выпускники имеют возможность обратиться в имеющуюся в нем Службу содействия занятости для трудоустройства.