La Pasta

О компании:

La Pasta - итальянский ресторан, основой меню которого является паста. Это первый проект Дмитрия Поленякина, ранее работавшим генеральным директором на производстве пасты Cibo Fresco и прошедшим стажировку в нескольких европейских ресторанах. Концепция и состав меню были разработаны им в соавторстве с Денисом Губиным (“Ти-Бон”, “Правда 21”, Piccolo Lago). В La Pasta знаменитое итальянское блюдо будет подаваться как в классическом (карбонара, болоньезе, тальятелле и др.), так и в авторском исполнении. Например, фирменными блюдами являются черные спагетти с крабом, каперсами и артишоками, фудзилли с уткой и вялеными томатами, а также феттучини с тартаром из тунца и огурца.