Ресторан быстрого питания MixCool работает в Чите. Он расположен в самом центре города, на пересечении улиц Богомякова и Чкалова. В основе его концепции кухни четырех совершенно разных стран — России, США, Японии и Турции, отсюда и слово mix в названии. MixCool не пользуется услугами поставщиков полуфабрикатов, все ингредиенты здесь натуральные и свежие, в чем клиент может убедиться сам, проконтролировав приготовление любого заказанного им блюда. Одно из фирменных блюд MixCool – уникальные паф-бургеры, рецепт которых разработал лично хозяин ресторана. Паф — это только что испеченная хрустящая слоеная булочка, присыпанная зернами кунжута, которую можно купить только здесь и нигде больше. В зависимости от начинки, это может быть мти-паф-бургер, чикен-паф-бургер или фиш-паф-бургер. Еще одна разработка хозяина ресторана — это донер-кебаб. Вообще кебаб — это турецкое блюдо, однако в MixCool в нем уникальное сочетание аппетитной начинки и ароматных турецких специй, а также особенным образом приготовленной хлебной ракушки. Русская кухня представлена здесь направлением «Картошка Mix»: запеченный карофель со сливочным маслом смешивается с различными вкусными наполнителями. Японская кухня здесь — это лучшие виды горячих и холодных суши и роллов.