В марте 1942 года французский национальный освободительный комитет «Сражающаяся Франция» обратился к властям Советского Союза с предложением направить в СССР группу лётчиков и авиационных механиков для участия в боевых действиях против фашистской Германии. 25 ноября 1942 года было подписано советско-французское соглашение о формировании на территории СССР французской авиационной эскадрильи. Эскадрилья была сформирована 4 декабря 1942 года в городе Иваново. По желанию личного состава военному соединению было присвоено наименование «Нормандия», в честь французской провинции, наиболее пострадавшей от немецкой оккупации. Так возникла французская истребительная авиационная эскадрилья, преобразованная впоследствии в полк, чья боевая слава облетела весь мир. Именно в честь этой эскадрильи назван наш ресторан. В интерьере заведения представлены некоторые подлинные вещи: плакаты, фотографии и символика легендарных лётчиков-истрибителей. Сам интерьер выполнен в французском стиле, над которым работает Jean-michel Cosnuau, а маэстро французской кухни David Desseaux и Michel Louis Lentz приготовят для вас изысканные блюда. ресторан открыт: ежедневно с 12:00-00:00ч.
Я недавно была в среду в Нормандии-Неман ресторанчике, но рядом за столами была группа большая людей, в которой выделялось 2-3 француза заводил, которые говорили и вели себя агрессивно, будто чувствуя себя начальниками, мешая окружающим, вроде так только по средам вечером там такие собрания. Кухня вроде ничего. Интерьер простой на любителя. Можно зайти и с друзьями, но не в среду.