Павлин Мавлин на Тимирязевской Сеть

О компании:

Чайхана «Павлин Мавлин» – это сеть ресторанов узбекской кухни, которые расположены в Москве и разных городах Подмосковья. Узбекская кухня отличается яркостью и разнообразием вкусовых качеств. В меню ресторанов входит множество традиционных восточных блюд: шашлык, приготовленный на углях, шурпа, манты. Самое известное узбекское блюдо – плов – представлено в нескольких вариантах: с гранатом, барбарисом, чесноком, кишмишом, айвой, горохом. Все виды плова готовятся по старинному рецепту в чугунном казане. К плову подаются разнообразные закуски: салат из помидор и острого перца, чеснок, конская колбаса. В меню входят различные горячие блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, гарниры из картофеля и риса со специями, рыба, маринованная в восточных специях, восточные супы – мастава, лагман, норын, чебуреки, пирожки из слоеного теста с айвой и другая традиционная узбекская выпечка. На десерт подается варенье из айвы, кизила, черешни, инжира, шелковицы, молодых грецких орехов, карамельная халва, пахлава. Алкогольные напитки представлены пивом бочковым и бутылочным, безалкогольные – айраном, шербетом, минеральными водами, ягодными морсами, свежими соками. Компания принимает заказы на доставку горячих обедов на дом и в офис. При ресторанах сети действуют детские клубы, где проводятся интересные мастер-классы: «Бумажный букет», «Веселая пицца», «Юный скульптор», «Занимательная археология».