Отзывы клиентов
Впервые с семьёй посетили веганский ресторан, в итоге остались безумно рады, что остановили свой выбор именно на нём. Все блюда оказались восхитительны и весьма оригинальные. От посещения осталось приятное послевкусие. Отдельная благодарность приветливому и обходительному персоналу ресторана, ну и конечно же поварам, создающим такие изумительные блюда
Отличное место для ценителей живой и здоровой кухни. Подходит место как для только пробуют их , так и для постоянно питающихся се. Находится место в историческом центре в 100 м от метро Вдадимирская. С парковой не очень . Интерьер при входе напоминает Эрмитаж, очень красиво , поднимаешься наверх по лестнице и попадаешь в очень приятную , светлую атмосферу . Кухня находится в середине первого зала ввиде островка ,там же бар . Повара очень приветливые. Вкусные блюда, чай (заказывала себе морской салат , подруга тайский салат и пиццу ) .Интересные картины по залу. Идея очень понравилась . Все чисто и уютно . Девушка официант , к сожалению они все без бейджиков, очень активная и общительная, чего не скажешь о молодом человеке , который нас обслуживал. Минус только за него .
Я очень рада появлению сыроедческого кафе в Петербурге! Ещё месяц назад будучи в афинском фантастическом Yi, мне думалось, что у нас такое сложно осуществимо, из-за климата, продуктов и всего такого. Но нашлись энтузиасты, которые сделали такой формат, и это так здорово! Теперь, наконец, есть место, где можно не переживать за количество овощей в блюде и качество масла. Пока я попробовала лишь пиццу и салат 'под шубой', так что впереди много гастрономических открытий!
5 октября в Кузнечном переулке открылся в тестовом режиме ресторан сыроедческой кухни RA Family - Рестобар Живой Кухни — общий проект создателей фитнес-клуба Ra Wellness, расположенного в том же здании. Создатель и главный идеолог RA Family - Рестобар Живой Кухни Михаил Иванов обещает разнообразное меню, основанное только на экологических продуктах и культуре ЗОЖ. Вот что он сообщил на открытии ресторана: «В Ra Family не будет алкоголя, а будет только вегетарианская и сыроедческая еда без термической обработки или приготовленная при низких температурах. Именно позитивные и здоровые люди будут основным украшением ресторана». Ресторан занимает 200 квадратных метрах на первом этаже исторического особняка, всего 2 зала на 60 посадочных мест, с экологическим баром и открытой кухней. Кухня выглядит впечатляюще, поражает воображение, еда готовится прямо сейчас и при вас, здесь не будут хранить заготовки, всё готовится под определенного клиента. На официальном открытии гостей угощали банановым и клубничным смузи, самыми разнообразными закусками и десертами, порой удивляешься, когда понимаешь, что сыроедческая еда может быть такой разнообразной и вкусной. В зале высокие потолки, кирпичные стены выполнены в светлых и спокойных тонах, повсюду много зелени и фруктов. Основной акцент сделан на гармонии природы с человеком. В центральной части ресторана в глаза сразу же бросается деревянный стеллаж, на котором расположены экологические овощи и фрукты, растения и цветы. В уголке находится небольшая детская площадка, команда Ra Family всегда рада присутствию маленьких гостей. Над кухней работают три повара — Антон Королев (владелец сети Any Pasta), Мария Кокорева (шеф-повар эко-бара Ra Wellness) и Артур Бирзул, отвечающий за foodart и авторскую кухню. В будущем здесь планируют проводить встречи с экспертами по питанию, кулинарные мастер-классы и выступления создателей авторских методик.