Red Woody

О компании:

В Хамовниках, на улице Усачева, 22 открылся ресторан Red Woody - авторский проект молодого шеф-повара Александра Полищука. Название Red Woody - остроумный отсыл к культовому байкерскому сериалу Sons of Anarchy. Инвесторы проекта, состоявшиеся в бизнесе, увлекающиеся мотоциклами, любящие скорость, яркие путешествия, комфорт, вкусную еду, предоставили шефу абсолютную творческую свободу. Александр вместе с гостями начинает путешествие по миру вкуса разных стран. За основу взял итальянскую кухню, добавил сочные стейки и пышные бургеры, а дальше - будут новые страны и новые вкусы. Поехали! Шеф Red Woody прошел школу признанных мастеров: Дмитрия Зотова и братьев Березуцких, в своем проекте он максимально использует приобретенный опыт, дополняя его собственными разработками: сбалансированные вкусы, утонченные подачи, смелые сочетания. С 8 утра в ресторане сервируют завтраки - абсолютная любимая классика: сырники, каши, блинчики, поскольку утро у все начинается в разное время, в «Ред Вуди» можно завтракать до 16 часов. Ресторан Red Woody находится в утопающем в зелени тихом районе, неподалеку от усадьбы князей Трубецких. Само здание, в котором расположился ресторан, построенное в 30-хх годах прошлого века, настраивает на определенный лад: это тоже путешествие – во времени, стилях и настроениях. Статный ампир с классическими колоннами и винтажной лепниной смело разбавлен стилем лофт с нарочито грубыми текстурами и мужским характером. Уникальные мотоциклы, установленные в зале, сообщают пространству атмосферу свободы, приключений и движения, которое никогда не прекращается. Итальянская мебель, благородные тона, изысканные столовые приборы уравновешивают этот бунт и сообщают ему некую гармонию, которая, как известно, кроется в равновесии. Пространство Red Woody демократично в лучшем смысле этого слова – здесь комфортно и уютно. А на красивой летней веранде установлены стол для пинг-понга, настольный хоккей и большие экраны для просмотра спортивных трансляций - так интересней.