Ресторан "Арбат 13"

О компании:

Ресторан Арбат 13 расположен в самом центре и на лучшей улице ритейла столицы - Арбат. Арбат 13 - угловой дом на пересечении с Большим Афанасьевским переулком , который является проездным и парковочным пространством . Так же напротив входа въезд на многоярусную парковку. Для гостей представлены два зала - концертный, вместимостью на 96 посадочных мест, основное пространство заведения со сценой и профессиональной студией звуко - видео - записи для проведения различных мероприятий и концертов. Второй, - зал банкетный - караоке, на 40 посадочных мест; контактная барная стойка и комната для курения. Авторская кухня панъевропейская, русская. Особенностью и главной гордостью кухни является дровянная печь Josper конструктивно интегрированная с классической (не путать с электрической) коптильней на опилках путём установки дополнительных заслонок и системы байпасов. Данное решение открыло по сути абсолютно безграничные возможности в части гастрономического творчества для талантливой и амбициозной команды поваров под чутким управлением требовательного и настойчивого Шеф-повара Анастасии Войцеховский. В обоих залах караоке аппараты AST-100 , микрофоны Shure betta 58A , самый современный микшерный пульт ProTools -стандарт де-факто в мировой индустрии звуко-записи , Студийный микрофон высшего класса Нойман М149 ламповый. Съёмка концертов с шести стационарных камер в формате 4К и возможности онлайн микширования и записи на аппаратуре Blackmagic с трансляцией на 14 мониторов клуба или в интернет.