Русский - ресторан родной кухни

О компании:

Ресторан «Русский» объединяет в своем меню традиционные блюда нашей родной кухни, переосмысленные с учетом современных веяний в гастрономии. Борщ в «Русском» готовят по классической рецептуре и подают в капустном качане, к оливье предлагают на выбор три вида начинки. Кроме мясного и сырного ассорти, в меню также имеется рыбное ассорти, а также ассорти сала и паштетов. Из экзотики можно попробовать рыбные пельмени, которые отличает от классических черный цвет теста. Помимо оригинальной авторской подачи, упор в меню сделан на классические рецепты и высококачественные продукты, которые закупаются у местных частных фермеров. В «Русском» можно не только пообедать или поужинать, но и купить домой фирменные пельмени и другие полуфабрикаты, которые приготоволены непосредственно на кухне ресторана. Понаблюдать за процессом приготовления пельменей, а может и чему-то научиться сможет каждый желающий посетитель Афимолла. Их готовят наши поварихи в специальном помещении, стеклянная стена которого выходит в торговый центр. Русская кухня вобрала в себя все самое лучше, чем славятся кухни народов ее населяющих, соседних государств, а также стран в разное историческое время близких России по духу. Почувствовать свои корни и обратиться к традициям – вот основная цель ресторана «Русский».