В ресторанном дворике торгового комплекса «Европейский» расположился гастрономический киоск «Республика Шаварма». Это одно из нескольких кафе одноименной сети. Внутри вы не найдете привычных столиков, но для желающих перекусить на месте, есть небольшая стойка. В основе меню - уличная еда стран Ближнего Востока, четкого разделения на арабскую и еврейскую составляющие нет. Главное блюдо, конечно же, шаурма. Её готовят в разных вариантах, например, мексиканскую, индийскую или вегетарианскую. Также предлагают бургер, фалафель, чебуреки, пирожки, несколько салатов, картофель фри, супы и восточные сладости. В ассортименте напитков - традиционный айран, апельсиновый фреш, лимонады и чай. Цены очень низкие. Например, комплексный обед из шаурмы, картошки фри и напитка обойдется менее, чем в 200 рублей. Владельцы обещают гостям строгое соблюдение технологий приготовления и педантичное отношение к санитарным требованиям.