Проект «Стоп-Алкоголь» был основан Дмитрием Дробышевым в 2009 году. Автор проекта сам был в статусе алкоголика около двадцати лет. Но сумел остановиться и бросить свое пагубное пристрастие. После чего автор принял решение о том, чтобы начать помогать другим людям, страдающим алкогольной зависимостью. Автор проекта зарабатывает деньги на проведении онлайн-курсов по избавлению от алкогольной зависимости. Он пишет книги и статьи, которые можно приобрести на его сайте. Записи некоторых курсов и семинаров посетители сайта могут купить на компакт-дисках. Дмитрий Дробышев также ведет индивидуальные и групповые очные занятия для людей, желающих побороть зависимость от спиртных напитков. Автор также разработал курсы для жен и родственников алкоголиков, которые помогают им стать опорой для пьющего члена семьи, помочь ему грамотно и целенаправленно пройти путь избавления от своих пристрастий. Семинары и курсы Дмитрия Дробышева позволяют не только научиться вести трезвый образ жизни, но и улучшить другие аспекты своего существования. В рамках реабилитационных курсов автор прорабатывает многие семейные конфликты, учит людей жить, а не выживать, учит их так планировать свои финансы, чтобы даже при скромной зарплате им хватало денег на жизнь, и чтобы бытовая неустроенность не вгоняла людей в стресс, но провоцировала на достижения.