The maze cafe-bar

О компании:

Кафе-бар The Maze открылся в новом жилом комплексе Парадный Квартал, расположенном в Центральном районе неподалеку от ст.м. Чернышевская. Для создателей - Мурата Кочака и Мерта Сентурка – Maze стал первым опытом открытия ресторанного проекта. Имея за спиной огромный опыт работы в строительстве и дизайне, прожив большую часть жизни за границей (Милан, Нью-Йорк, Париж) Мурат и Мерт постарались воплотить в Maze свои идеи о том, каким должен быть кафе-бар – уютным и стильным, демократичным и утонченным, с улыбчивым и дружелюбным персоналом, общительным барменом, разнообразным, но лаконичным меню и оригинальными воскресными завтраками. Название The maze возникло в результате размышлений о том, каким непредсказуемым и многогранным является ресторанный бизнес – за каждым поворотом нас ожидает маленькая победа или разочарование, новый вопрос или ответ. В лабиринте гастрономического многообразия создатели The maze руководствовались исключительно своими вкусовыми предпочтениями – не стараясь угнаться за последними модными тенденциями и веяниями, совместно с молодым талантливым шеф-поваром, прошедшим стажировку в Италии и обучавшимся у немецких, французских и итальянских поваров, они разработали меню из любимых классических в блюд в авторском прочтении. Каждый день The maze предлагает классические для итальянского и американского бара блюда – разнообразные варианты брускетты, пиццы и ризотто и несколько видов бургеров, а также мясные и рыбные стейки с оригинальным аккомпанементом. Воскресный завтрак – турецкий – кулинарная новинка для Санкт-Петербурга и дань уважения родине хозяев ресторана. Вы можете зайти в Maze за чашечкой ароматного кофе и вкусным десертом или же начать с ужина и в конечном счете перейти к диджестивам у бара. Здесь нет правил и рады каждому гостю. Каждый месяц команда The maze обещает радовать гостей новинками меню и винной карты, по вечерам планируются душевные аперитивы и pre-party джазовой направленности.