Ресто-бар Valenki & Varezhka — один из примеров удачной интерпретации русского стиля. По словам владельцев заведения, это «russian new», представляющий собой новое воплощение привычных образов. В заведении по-русски уютно и тепло. Согреться здесь можно только от одного вида богатой коллекции валенок и варежек, которые стали одним из ключевых элементов декора.В то же время помещение не напоминает избушку – сохраняя чувство меры и прислушиваясь к актуальным тенденциям, дизайнеры придали ресто-бару уютный и современный вид. Небольшое пространство заведения уставлено деревянной мебелью, поверхность которой покрыта узорчатой керамикой. Ровный тон кирпичных стен разбавляют рисунки и декоративная утварь.Меню заведения в основном представлено традиционной кухней. Однако в авторской обработке каждое из блюд начинает звучать по-новому. Удивляет порой и сама подача: например, сало вам преподнесут на куске бревна, а к блинам могут приготовить целую банку икры. В зависимости от времени года, в меню будут появляться те или иные бонусы. Так, в сезон охоты гости заведения смогут отведать свежего мяса медведя или лося.