Школа флористики «Восток-Запад» организует программы профессионального образования по направлению «дизайнер-флорист». Предлагаемый курс соответствует европейским стандартам и требованиям учебных заведений в Нидерландах и Японии. Выпускники получают сертификаты международного образца и диплом преподавателя Согэцу с присвоением звания «Мастер». Полученные документы дают возможность устраиваться на работу по специальности в любой стране мира или открывать собственные школы. После окончания бывшие студенты имеют возможность быть слушателями в творческих мастерских известных флористов с мировым именем и поучаствовать в престижных выставках по всему миру. Занятия включают в себя учебные поездки за рубеж в Японию, Голландию, Италию, Бельгию и ряд других государств. В школе работают ведущие флористы из Нидерландов. Для студентов из регионов действует выездная школа. Учебное заведение предлагает 3 направления: начальный курс, углубленный курс и профильные мастер-классы. Начинающих обучают основам флористики в малых группах, рассказывают о специфике деятельности и принципах работы бизнеса. Углубленные занятия включают в себя практическую работу, а профильные семинары дают возможность улучшить мастерство и познакомиться с новыми подходами в цветочном дизайне.