Всероссийский НИИ риса — единственный научный центр нашей страны, который занимается вопросами научно-методического обеспечения рисоводческой отрасли агропромышленного комплекса. Свою историю институт ведет с 1931 года, когда в Краснодаре был образован Всесоюзный НИИ рисового хозяйства. Спустя три года он был преобразован во Всесоюзную, а в пятидесятых годах — Кубанскую опытную рисовую станцию. Под своим нынешним названием научное учреждение работает с 1966 года. За годы своего существования институтом, по сути, создана вся научная база, на которую опирается рисоводство в нашей стране. Проведены исследования в областях физиологии, генетики и селекции риса, минерального питания этой сельскохозяйственной культуры, защиты растений от болезней, вредителей и сорняков, в сферах механизации, гидротехники и экономики рисоводческой отрасли. В настоящий момент в НИИ трудятся более 100 научных сотрудников. В том числе один академик и один член-корреспондент Академии сельскохозяйственных наук, 12 докторов и 42 кандидата наук. Институтом выполняются программы по созданию сортов риса, обладающих высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам, разработке интенсивных, энергосберегающих и экологически безопасных технологий возделывания этой культуры, проводятся другие важные исследования.